Birreria Artigianale dal 2009

Birreria del Borgo
del Borgo

Birre artigianali torinesi, cucina di territorio e musica dal vivo. Un luogo dove la tradizione si mescola all'autenticità.

Le Nostre Birre Programma Serate
Interno Birreria del Borgo

Una birra con la storia

Nel cuore di Torino, tra i portici di Corso Umberto, la Birreria del Borgo nasce nel 2009 dall'amore di tre amici per la cultura brassicola tedesca e belga. Oggi produciamo sei etichette proprie nel nostro microbirrificio di cantina, affiancate da una selezione rotante di 12 birre artigianali italiane alla spina.

Il bancone in rovere massello, i tavoli di abete recuperato, le vecchie bottiglie come lampade: ogni dettaglio racconta di una passione autentica per i sapori veri.

— Luca, Marco e Giulia, fondatori

Le Nostre Birre

Prodotte nel microbirrificio di cantina con malti selezionati e luppoli aromatici

Borgonzola Amber Ale
Amber Ale

Borgonzola

Ambrata caramellata con sentori di toffee e nocciola. Equilibrata, morbida, perfetta per accompagnare i formaggi.

5.2% ABV
Po Valley IPA
IPA

Po Valley IPA

Luppolata in dry-hopping con Citra e Mosaic. Agrumata, resinosa, amara al punto giusto. Per i palati temerari.

6.5% ABV
Mole Stout
Stout

Mole Stout

Nera come la notte torinese: caffè, cioccolato fondente, liquirizia. Un dessert da bere vicino al fuoco.

5.8% ABV
Saison Colline
Saison

Saison Colline

Chiara e speziata in stile belga, con coriandolo e scorza d'arancio. Fresca, vivace, perfetta d'estate.

4.8% ABV

Birra Weizen Estiva

Frumento bavarese in stile Hefeweizen: banana, chiodi di garofano, schiuma cremosa. Dissetante, perfetta con le serate jazz.

Session Lager del Borgo

Lager chiara a bassa fermentazione. Pulita, croccante, 3.8% ABV. Per chi vuole godersi la serata senza eccedere.

Sour Cherry Piccola Vigna

Birra acida con macerazione su ciliegie di Vignale Monferrato. Rossa rubino, frizzante, tannica. In edizione limitata estate.

La Cucina del Borgo

Piatti robusti della tradizione piemontese, perfetti abbinati alle nostre birre

Tagliere

Tagliere del Borgo

Salumi e formaggi piemontesi DOP: lardo d'Arnad, coppa di testa, Castelmagno, Bra duro, mostarda di frutta. Per due persone.

Burger del Borgo

Burger del Borgo

Manzo piemontese macinato al momento, bun artigianale, cipolla caramellata alla birra ambrata, gorgonzola DOP, senape grezza.

Costine alla brace

Costine alla Brace

Maiale marinato 24h nella Borgonzola Amber Ale, cotto lentamente sul fuoco di legna di castagno. Con polenta taragna.

Serate ed Eventi

Musica dal vivo, degustazioni e appuntamenti da segnare in agenda

Lunogni settimana

Quiz Night del Borgo

Squadre da 4-6 persone, 5 round a tema: birra, storia, musica, sport, cultura pop. Premio: un growler della birra del mese.

21:00
Gioogni settimana

Serata Jazz

Trio jazz dal vivo: standards americani, bossa nova, fusion. Atmosfera intima, birra alla spina scorrente.

21:30
Venogni settimana

Tap Takeover

Ogni venerdì un birrificio ospite: 6 spine dedicate, il mastro birraio in sala a raccontare la storia delle sue birre.

19:00
Sabogni settimana

Live Band — Sabato Rock

Band emergenti e consolidate del panorama torinese e nazionale. Rock, folk, blues, indie. Ingresso libero fino a esaurimento posti.

22:00
Domprima domenica

Beer Brunch Domenicale

Brunch con abbinamento birra: colazione anglosassone completa + una pinta a scelta tra le stagionali. Prenotazione consigliata.

11:30

Vieni a Trovarci

Nel cuore di Torino, sotto i portici storici di Corso Umberto

📍

Indirizzo

Corso Umberto I, 52
10121 Torino TO

🕐

Orari

Lun – Ven: 17:00 – 01:00
Sab – Dom: 12:00 – 02:00